Receita de Curau de milho verde

-Rende 10 porções

Ingredientes:

-6 espigas de milho verde
-2 xícaras (chá) de leite
-1 xícara (chá) de açúcar
-Canela em pó a gosto

Modo de fazer:

Retire os grãos de milho da espiga com uma faca e coloque no liquisificador. Junte o leite e bata até triturar os grãos. Coe e despreze o bagaço.
Em uma panela, coloque o suco de milho, o açúcar e cozinhe, em fogo baixo, mexendo até que desgrude do fundo. Coloque em um refratário ou em taças e decore com a canela em pó.