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Receita de cueca virada (Grôstoli)

Ingredientes:

-4 ovos
-2 colheres (sopa) de fermento
-3 colheres (sopa) de margarina
-2 xícaras de açúcar
-1 copo de leite
-1 pitada de sal
-1 kg de farinha

Modo de fazer:

Separe as claras e bata em neve. Em seguida acrescente o açúcar, as gemas e a margarina. Mexa bem até a massa ficar homogênea. Em um copo de leite frio, misture o fermento e acrescente à massa. Por último coloque a pitada de sal e a farinha. Se a massa ainda estiver grudenta, coloque mais um pouco de farinha até dar o ponto.
Abra a massa com um rolo, corte alguns retangulos e faça um talho pequeno no meio da massa. Para fazer o formato da cueca virada, passe uma extremidade da massa por dentro do talho, dando o aspecto de algo virado. Frite em olho bem quente, depois passe as cuecas na canela e no açúcar.

Dica: Abra a massa de modo que ela fique fina, pois com o fermento, a cueca cresce quando está sendo frita.





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26 Comentários Para “Receita de cueca virada (Grôstoli)”

  1. # simone bussattoon 17 jan 2011 at 17:28

    Delicioso a receita dos grostoli…….. ficou uma maravilha minha familia adorou.

  2. # Mariaon 31 jan 2011 at 20:06

    Achei mt boa essa receita!
    Vou mandar ela para as minhas amiguinhas! :)

  3. # eduardaon 16 mar 2011 at 17:53

    muito gostoso

  4. # alice mariaon 01 abr 2011 at 16:50

    muito bom adorei

  5. # amanda rempelon 23 mai 2011 at 14:09

    muito lg vou chamar meu amigos

  6. # fulaninhaon 26 jun 2011 at 18:56

    Ficou perfeito!! Achei a receita ideal.
    Mas não me dei o trabalho de bater a clara em neve não. Usei o fermento Fermix, não precisa dissolver no leite, é um pó que vc mistura numa parte da farinha antes de juntar com o restante. Dica: antes de esticar, deixe a massa descansar coberta por uns 40min.
    Dica2: essa receita é graande, dá pra umas 10 pessoas tomarem café. Faço sempre meia receita aqui em casa.

  7. # gabrielaon 02 jul 2011 at 10:59

    e uma de lisia

  8. # LUCACIOon 02 jul 2011 at 19:20

    ESSE SITE E MUITO BOM PARA PROCURAR RECEITAS

  9. # Tenho três defeitos. Só?! » Epa e Taia pelo mundoon 07 ago 2011 at 21:10

    [...] uma receita no So Sweet, So cute, meu Lar, meu Coração blog da Carla. Lembra muito a massa da Cueca-virada, velha conhecida de quem é do Sul. Fiz até com o mesmo formato. Não sobrou nem para a [...]

  10. # Edinalvaon 20 ago 2011 at 14:23

    Só em ler esta receita me da água na boca,o povo aqui não conhece as coisas boas do meu Brasil,mais vou fazer só pra matar a saudade do meu pais.aqui nos USA e tudo diferente,mais tem umas comidas boas não e como a nossa mais da de comer….kkkkkk eu gosto mesmo e de feijão com arroz e ovo frito e ainda e feijão trepa pau……

  11. # Deniseon 25 out 2011 at 13:21

    Segui a receita exatamente, mas a massa ficou dura (não seca, tipo “batumada” como diz o povo!) e não deu cola, na hora de virar quebrava, alguém sabe me dizer por quê?
    Thank you!

  12. # luciaon 26 out 2011 at 19:43

    fiz a receita direitinho ficou uma delicia nao precisa nem passar no açucar parabens.

  13. # Finados. Dia de lembrar os que já se foram e as receitas que ficaram « papillonon 02 nov 2011 at 19:42

    [...] gemas, a cachaça e a margarina. Mexa bem até a massa ficar homogênea. Em um copo de leite frio, misture o fermento e acrescente à massa. Por último coloque a pitada de sal e a farinha. Se a massa [...]

  14. # rita cunhaon 14 nov 2011 at 10:50

    gostaria de saber se nessa receita foi usado o fermento em pó para bolo ou o biológico pois num dos comentários ela disse ter usado o fermix então fiquei com a duvida

  15. # lucianaon 28 dez 2011 at 13:40

    ola, cumplimentei a recita com 100g de coco rarado e 2 colheres de pinga (pra nao espirrar quando estiver fritando) e coloquei poroyal mesmo, misturei com trigo, nao bati as claras nao… vai ai minha duvida pra que serve barter as claras em neve??
    pois nao bati e ficou uma delicia!!!

  16. # Vera laurenttinoon 25 fev 2012 at 11:59

    Gostaria de receber mais receitas no meu email obrigada.

  17. # marcia gasparinon 27 fev 2012 at 14:02

    adorei esta receita muiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiito boa

  18. # jucimerion 19 abr 2012 at 15:45

    olá!gostei muito da receita mas gostaria de saber se posso substituir o fermento fresco por fermento seco.

  19. # vaniajaquelinerosaon 29 jul 2012 at 22:09

    [ oi adoramos a receita ate quem nao gosta acabou comendo e adorou agostaria de saber se posso por essencia de laranja obrigado]

  20. # Aparecidaon 16 ago 2012 at 23:15

    Podem me dizer qual é o fermento?
    Em pó ou aqueles secos de envelopes, quantos envelopes?
    Receita mal explicada é horrivel.
    Gostaria de fazer.

  21. # Aparecidaon 19 ago 2012 at 18:24

    Vocês respondem as perguntas que fazemos? Onde encontrar as respostas.

  22. # Micheleon 26 ago 2012 at 14:18

    eu amei esse receita…Minha mãe fez fico uma deliciaaaa ……….bjuxxx

  23. # Aparecidaon 26 ago 2012 at 22:29

    apaguem pelo menos meu email.

  24. # adminon 26 ago 2012 at 22:41

    Aparecida, o seu e-mail não está aparecendo. Já verificamos. Aparece apenas o seu texto e nome.

  25. # Aparecidaon 30 ago 2012 at 23:29

    Pois verifiquem nesta página de novo

    Olhem, quando abro nesta página, aparecem meu nome e meu email. no lugar de deixe seu comentário, como se eu tivesse preenchido para mandar o comentário. Vamos ver se agora some com este último comentário. Tem alguma coisa errada…

  26. # dolores maria de almeida silvaon 20 nov 2012 at 11:07

    achei interesante onome dareceita vou fazer

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