Receita de creme de gelatina

-Rende 10 porções

Ingredientes:

-1 caixa de gelatina sabor morango
-4 colheres (sopa) de maisena
-1 lata de leite condensado
-2 medidas de leite (use a mesma medida de leite
-2 ovos
-2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de fazer:

Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve. Depois dissolva a maisena no leite e junte o leite condensado. Acrescente as gemas e leve ao fogo, sem parar de mexer, até engrossar.
Despeje em um refratário úmido e deixe esfriar. Bata as claras em neve e junte o açúcar, bata até formar um merengue. Adicione a gelatina, mexa e despeje sobre o creme frio. Leve a geladeira por 6 horas e estará pronta pra servir.