mar 02 2009
Pavê de Uva

Ingredientes:
1 pacote de biscoito champanhe (180g)
2 latas de leite condensado
2 gemas peneiradas
1 latas de creme de leite gelado sem soro
1 xícaras (chá) de uvas verdes lavadas e sem sementes
200g de chocolate ao leite picado
Modo de fazer:
Quebre os biscoitos grosseiramente com as mãos e, com eles, forre o fundo de um refratário oval médio. Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado e as gemas, mexendo até soltar do fundo da panela. Retire do fogo, deixe esfriar e misture 1 lata de creme de leite. Despeje sobre os biscoitos no refratário e alise com uma espátura. Espalhe as uvas por cima e reserve.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e misture o creme de leite restante. Espalhe sobre as uvas no refratário e leve a geladeira por 4 horas. Se desejar, decore com uvas antes de servir.