Fricasse de frango

O fricassê de frango é uma receita clássica que é perfeita para um almoço ou jantar especial. É feito com frango desfiado, milho, creme de leite, requeijão e queijo mussarela. O fricassê é um prato cremoso e saboroso que vai agradar a todos os paladares.

Ingredientes

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 copo de creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture o frango desfiado, o milho, o creme de leite, o requeijão, a água e o sal.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
3. Despeje o fricassê em um refratário untado com manteiga.
4. Cubra com o queijo mussarela ralado e leve ao forno médio (180°C) por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar.
5. Sirva quente.

Dicas

• Para um fricassê mais cremoso, bata o creme de leite, o requeijão e a água no liquidificador antes de adicionar ao frango.
• Você pode adicionar outros ingredientes ao fricassê, como palmito, azeitonas, brócolis ou ervilhas.
• Sirva o fricassê com arroz branco, batatas fritas ou purê de batatas.