Archive for the 'Lanches Salgados' Category

mar 10 2010

Enroladinho de Salsicha

-Rende 35 unidades
Ingredientes:
-2 ovos
-3 colheres (sopa) de manteiga
-1 colher (sopa) de óleo
-1 e 1/2 xícara (chá) de leite
-1 colher (sobremesa) de sal
-1 colher (chá) de açúcar
-1 tablete de fermento biológico fresco (15g)
-3 xícaras (chá) de farinha de trigo
-8 salsichas cortadas em 4 partes para rechear
-2 gemas para pincelar
Modo de fazer:
Bate no liquidificador os ovos, a [...]

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mar 04 2010

Receita de Esfirra de frango

-Rende 60 unidades
Ingredientes:
-2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
-2 colheres (sopa) de açúcar
-1 colher (sopa) de sal
-1 xícara (chá) de óleo
-4 xícaras (chá) de água morna
-1,5kg de farinha de trigo (aproximadamente)
-Óleo e farinha para untar
-1 Gema para pincelar
RECHEIO:
-1,5kg de frango cozido e desfiado
-1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry
-1 cebola picada
-3 tomates sem sementes [...]

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nov 06 2009

Receita de cachorro-quente frio

Published by admin under Sanduíches

Ingredientes:
2 xícaras de maionese
1 lata de molho de tomate
1 colher de sopa de mostarda
10 pães de hot dog
10 salsichas aferventadas por dez minutos
batata palha a gosto
milho e ervilha a gosto
ketchup a gosto
Modo de fazer:
Misture a maionese, o molho e a mostarda em uma tigela até obter um molho homogêneo e rosado. Coloque uma salsicha em [...]

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ago 12 2009

Batata frita com cheddar e bacon

Published by admin under Lanches Salgados

-Rende 6 porções
Ingredientes:
1kg de batata cortada em palitos
2 xícaras (chá) de bacon em cubos
Sal a gosto
1 copo de requeijão cremoso sabor cheddar (250g)
Óleo para fritar
Modo de fazer:
Coloque o óleo frio em uma panela e adicione as batatas. Quando começar a fritar, escorra as batatas em uma peneira (esse descanso deixa as batatas mais crocantes). Volte [...]

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jan 29 2009

Enroladinho de salsicha

Rende 45 unidades

Ingredientes:
1 pacote de salsicha
3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite
4 gemas
Sal a gosto
Modo de fazer:
Misture metade da farinha de trigo com 3 gemas, o sal, a margarina e o leite. Acrescente, aos poucos, o restante da farinha e mexa para obter uma massa [...]

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