Archive for the 'Frutos do mar' Category

jan 31 2010

Camarão empanado com molho de tomate

Published by admin under Frutos do mar

-Fonte: Cláudia Cozinha
-Rende 6 porções
Ingredientes:
-3/4 xícara de farinha de trigo
-1/4 xícara de suco de limão
-1 colher (chá) de fermento químico em pó
-500g de camarão limpo e sem casca
-2 ovos ligeiramente batidos
-Sal e Pimenta-do-reino a gosto
MOLHO:
-1/4 xícara de azeite
-1/4 xícara de salsa picada
-4 tomates picados
-1 cebola grande picada
OUTROS:
-Óleo para fritar
-Salsa picada a gosto para polvilhar
Modo de [...]

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jan 08 2010

Bolinho de Camarão

Published by admin under Bolinhos, Frutos do mar

-Rende 20 unidades
Ingredientes:
-1/2 xícara (chá) de maisena
-1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
-1 pitada de açúcar
-1 colher (chá) de sal
-Pimenta-do-reino a gosto
-1 e 1/4 de xícara (chá) de água
-2 xícaras (chá) de camarão miúdo limpo
-2 ovos
-2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
-Óleo para fritar
Modo de fazer:
Em uma tigela, misture a maisena, a farinha, o açúcar, o [...]

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