Sua Receita

Me mostraram esse vídeo que ensina passo-a-passo uma receita de Picanha na cerveja com sal grosso, que parece muito deliciosa e fácil de fazer. Aprenda aqui como fazer depois nos contem os resultados obtidos.

Ingredientes:
-1kg de picanha
-1 copo de shoyu
-2 cenouras cortadas em rodelas
-Uma porção de aspargos
-1/4 de copo de vinho branco
-Manteiga
-Sal a gosto
Modo de fazer:
Tempere a picanha com o sal e metade do molho shoyu, se que quiser acrescente algumas pitadas de glutamato monossódico (um tempero japonês encontrado em qualquer supermercado). Refogue a cenoura na manteiga. Tempere com [...]

Ingredientes:
-6 bifes
-2 colheres de chá de pimenta e cominho
-1 dente de alho
-2 ovos batidos (claras, depois as gemas)
-Farinha de rosca
-Sal a gosto
Modo de fazer:
Limpe a carne e corte-a em bifes mais ou menos retangulares. Bata-os com o martelo e tempere-os com sal, alho e pimenta e cominho. Aqueça um pouco de óleo na frigideira e [...]

Fonte: Cláudia Cozinha
-Rende 8 porções
Ingredientes:
-1/2 xícaras de vinho tinto seco
-1/2 xícaras de caldo de carne
-2 colheres (sopa) de óleo
-1 colher (sopa) de farinha de trigo
-1 colher (sopa) de açúcar mascavo
-1/2 (sopa) de sal
-1/2 (chá) de pimenta-do-reino
-1,5kg de maminha
-2 cebolas em rodelas
-2 folhas de louro esmigalhadas
-1 maçã sem casca cortada em fatias
MOLHO:
-1/2 xicaras de caldo de [...]

-Rende 60 unidades
-Tempo de preparo: 40 min
Ingredientes:
-1kg de carne moída
-3 ovos
-100g de queijo parmesão ralado
-4 colheres (sopa) de farinha de trigo
-1 cebola média ralada
-3 dentes de alho amassados
-4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
-Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar
Modo de fazer:
Em uma tigela, coloque todos os ingredientes. Amasse até obter uma massa homogênea. Com as [...]

-Rende 8 porções
Ingredientes:
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
4 colheres (sopa) de ervas frescas picadas (alecrim, hortelã, salsa, manjericão, etc)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara (chá) de vinagre tinto
2 xícaras (chá) de água
3kg de pernil com osso
2 xícaras (chá) de sidra
1 colher (chá) de maisena
3 colheres (chá) de água
Modo de fazer:
Bata no liquidificador a cebola, [...]

-Rende 4 unidades
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de azeite
1 cebola picada
500g de carne moída
1 vidro de champignon em lâminas (200g)
3 colheres (sopa) de ketchup
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de molho de soja tipo shoyu
1 lata de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de fazer:
Em uma panela, coloque o azeite e a cebola e frite-os [...]

-Rende 6 porções
Ingredientes:
1kg de batata
1 colher (sopa) de sal grosso
1 folha de louro
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de creme de leite
1kg de carne tipo coxão mole em cubos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho espremido
2 cebolas picadas
2 xícaras (chá) de tomate sem pele e sem sementes picado
2 cubos [...]

-Rende 4 porções
Ingredientes:
1kg de carne tipo alcatra em cubos grandes
Sal e pimenta-do-reino a gosto
6 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de alho picado
2 cebolas picadas
1 pimenta dedo-de-moça picada
2 tomates sem sementes e sem pele picados
3 xícaras (chá) de água fervente
2 colheres (sopa) de extrato de tomate (comprado pronto)
500g de batata em cubos grandes
Salsa picada para [...]

-Rende 35 unidades
Ingredientes:
3 batatas sem casca, cozidas e espremidas
2 xícaras (chá) de carne moída cozida e temperada
1/2 xícara (chá) de leite
1/3 de xícara (chá) de queijo parmesão
3 ovos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar
Limão para acompanhar
Modo de fazer:
Em [...]