Archive for the 'Aves' Category

jan 21 2010

Receita de Croquete de Frango

-Rende 12 porções
Ingredientes:
-3 xícaras (chá) de frango desfiado cozido ou assado
-2 a 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
-2 colheres (sopa) de salsinha picadaa
-1cebola pequena picada
-2 tomates
-1 colher (sopa) de azeite
-1 xícara (chá) de água quente
-2 ovos batidos
-Sal e pimenta-do-reino a gosto
-Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
Modo de fazer:
Refogue a cebola no azeite. Junte [...]

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nov 23 2009

Receita de peru de Natal – Mais Você

-Rende mais de 10 porções
Ingredientes:
- 1 peru temperado congelado Sadia (cerca de 8kg)
- 3 colheres (sopa) de margarina Qualy
- 8 colheres (sopa) azeite
- 1 embalagem de bacon em cubos Sadia (140g)
- 3 cebolas grandes
- 300 g de azeitonas verdes picadas
- 1 1/2 xícara (chá) de ameixas pretas picadas
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- [...]

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out 27 2009

Receita Hellmann’s: Frango Empanado

Published by admin under Aves

Ingredientes:
1/2 kg de filé de frango moído
5 fatias de pão de fôrma, sem casca, esfarelado
1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN’S
1 xícara (chá) de farinha de rosca
Para acompanhar:
ketchup HELLMANN’S PIC
molho de mostarda HELLMANN’S PIC
Modo de fazer:
Preaqueça o forno em temperatura média (180 °C). Em uma tigela, misture o frango, o pão, a maionese HELLMANN’S e 3 [...]

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jul 21 2009

Estrogonofe de Frango – Mais você

Ingredientes:
1 kg de peito de frango sem osso
1 lata de creme de leite sem soro
1 tablete de caldo de galinha
90g de orégano
3 colheres de sopa de óleo
1 lata de milho verde
1lata
Sal a gosto
Modo de fazer:
Corte o frango em cubinhos. Em uma panela média, coloque o óleo, o tablete de caldo de galinha e o sal [...]

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fev 02 2009

Fricassé de frango – Edu Guedes

Published by admin under Aves, Edu Guedes - Hoje em dia

Ingredientes:
1kg de peito de frango (cozido e desfiado)
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola ralada
2 tomates picados
3 colheres (sopa) de salsinha
2 xícaras (chá) de milho cozido
2 xícaras do caldo do cozimento do frango
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de creme de leite
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
6 fatias de pão de forma
batata [...]

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jan 16 2009

Torta Cremosa de Frango

Published by admin under Aves, Torta Salgada

-Rende 10 porções
Ingredientes:
1kg de farinha de trigo
500g de gordura vegetal hidrogenada
Sal a gosto
1 lata de refrigerante guaraná (350ml)
1 gema para pincelar
1 colher (sopa) de água
RECHEIO:
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de manteiga
4 dentes de alho picados
1 xícara (chá) de cebola picada
3 folhas de louro
1 cubo de caldo de legumes
1 cubo de caldo de galinha
2 [...]

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jan 13 2009

Frango À parmegiana

Published by admin under Aves

-Rende 6 porções
Ingredientes:
6 filés de peito de frango
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho picados
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos batidos
1 xícara (chá) de farinha de rosca
2 xícaras (chá) de molho de tomate (comprado pronto)
300g de queijo mussarela fatiado
Modo de fazer:
Em uma tigela, tempere os filés com sal, pimenta e alho. Passe [...]

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