Archive for the 'Saladas' Category

mar 29 2010

Receita do leitor: Salada de Jiló

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Leitora: Marisa Ingredientes: -12 jilós -1 cebola média/grande -Uma pitada de Pimenta do reino branca -Azeite -Vinagre -Sal Modo de fazer: Tire as cascas dos jilós e fatie-os(fatias médias, nem grossas nem finas). Lave e deixe escorrer.Coloque as fatias numa tigela, acrescente a cebola cortada miúda, sal a gosto, a pimenta do reino e por [...]

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jan 24 2010

Salada de Feijão Branco

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Ingredientes: -2 xícaras de feijão branco -1 tomate vermelho bem firme -Salsa e cebolinha fresca -Pimenta e sal a gosto -Azeite de Oliva -Folhas de hortelã frescas Modo de fazer: Cozinhe o feijão branco al dente com sal. Depois escorra e deixe esfriar. Acrescente o tomante e a cebola picados, o tempero verde, a pimenta [...]

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nov 25 2009

Salada de Macarrão tipo Parafuso

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-Rende 4 porções Ingredientes: 1 xícara (chá) de óleo sabor ervas finas 2 berinjelas médias com casca picadas 2 abobrinhas picadas 1 pimentão vermelho pequeno picado 1 pimentão verde pequeno picado 1 pacote de macarrão tipo parafuso ou penne cozido (500g) Óleo sabor ervas finas, sal e orégano a gosto 300g de queijo mussarela picado [...]

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out 27 2009

Receita Hellmann’s: Salada Light de Natal

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Ingredientes: 3 xícaras (chá) de repolho branco cortado em tiras finas 3 xícaras (chá) de repolho roxo cortado em tiras finas 2 laranjas descascadas cortadas em gomos sem pele e sem semente meia xícara (chá) de uvas-passas brancas sem sementes meia xícara (chá) de damascos picados 1 filé de frango cozido e desfiado meia xícara [...]

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ago 11 2009

Salada de batata com parmesão e tomate

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-Rende 4 porções Ingredientes: 6 batatas grandes em cubos cozidas 2 tomates sem sementes picados 1 cebola picada 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralada 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada Folhas de alface para decorar MOLHO: 1 e 1/2 colher (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de queijo parmesão 1 colher (sopa) de vinagre [...]

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fev 16 2009

Salada de espinafre

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-Rende 4 porções / 45 calorias por porção Ingredientes: 1 maço de espinafre 50g de peito de peru defumado, cortado em cubinhos pequenos 4 colheres (sopa) de cogumelos em conserva cortados ao meio 1 colher (chá) de azeite de oliva 1 colher (café) de pimenta-do-reino branca 2 colheres (sopa) de suco de limão 2 colheres [...]

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jan 27 2009

Vegetais de inverno – Posse do Obama

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Na posse do presidente Obama, diferentes pratos foram servidos. Um deses é “Vegetais de inverno”, a receita, que serve 10 pessoas, é o seguinte: Ingredientes: 1 colher de sopa de azeite extra virgem ½ xic de cebola cortada 3 dentes de alho, esmagados 1 colher de sopa de chalota, cortadinha ½ colher de chá de [...]

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jan 20 2009

Salada de Bacalhau

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-Rende 6 porções Ingredientes: SALADA: 500g de bacalhau seco 4 batatas médias cozidas, cortadas em rodelas 1/2 xícara  (chá) de pimentão vermelho em conserva, sem o óleo, cortado em tirinhas 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes 1 pé de alface americana lavada MOLHO: 1 colher (sopa) de mostarda 3 colheres (sopa) de suco de limão [...]

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