Archive for the 'Saladas' Category

jan 24 2010

Salada de Feijão Branco

Published by admin under Receitas Saudáveis, Saladas

Ingredientes:
-2 xícaras de feijão branco
-1 tomate vermelho bem firme
-Salsa e cebolinha fresca
-Pimenta e sal a gosto
-Azeite de Oliva
-Folhas de hortelã frescas
Modo de fazer:
Cozinhe o feijão branco al dente com sal. Depois escorra e deixe esfriar.
Acrescente o tomante e a cebola picados, o tempero verde, a pimenta a gosto, o vinagre, o azeite de oliva e [...]

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nov 25 2009

Salada de Macarrão tipo Parafuso

Published by admin under Massas, Saladas

-Rende 4 porções
Ingredientes:
1 xícara (chá) de óleo sabor ervas finas
2 berinjelas médias com casca picadas
2 abobrinhas picadas
1 pimentão vermelho pequeno picado
1 pimentão verde pequeno picado
1 pacote de macarrão tipo parafuso ou penne cozido (500g)
Óleo sabor ervas finas, sal e orégano a gosto
300g de queijo mussarela picado
Modo de fazer:
Em uma panela, aqueça o óleo e [...]

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out 27 2009

Receita Hellmann’s: Salada Light de Natal

Published by admin under Receitas para o Natal, Saladas

Ingredientes:
3 xícaras (chá) de repolho branco cortado em tiras finas
3 xícaras (chá) de repolho roxo cortado em tiras finas
2 laranjas descascadas cortadas em gomos sem pele e sem semente
meia xícara (chá) de uvas-passas brancas sem sementes
meia xícara (chá) de damascos picados
1 filé de frango cozido e desfiado
meia xícara (chá) de nozes picadas
1 colher (chá) de [...]

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ago 11 2009

Salada de batata com parmesão e tomate

Published by admin under Saladas

-Rende 4 porções
Ingredientes:
6 batatas grandes em cubos cozidas
2 tomates sem sementes picados
1 cebola picada
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralada
1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
Folhas de alface para decorar
MOLHO:
1 e 1/2 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de queijo parmesão
1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
1/2 xícara (chá) de azeite
Modo de fazer:
Em uma tigela, [...]

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fev 16 2009

Salada de espinafre

Published by admin under Saladas

-Rende 4 porções / 45 calorias por porção
Ingredientes:
1 maço de espinafre
50g de peito de peru defumado, cortado em cubinhos pequenos
4 colheres (sopa) de cogumelos em conserva cortados ao meio
1 colher (chá) de azeite de oliva
1 colher (café) de pimenta-do-reino branca
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de vinagre branco
Modo de fazer
Lave bem o [...]

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jan 27 2009

Vegetais de inverno – Posse do Obama

Published by admin under Saladas

Na posse do presidente Obama, diferentes pratos foram servidos. Um deses é “Vegetais de inverno”, a receita, que serve 10 pessoas, é o seguinte:
Ingredientes:
1 colher de sopa de azeite extra virgem
½ xic de cebola cortada
3 dentes de alho, esmagados
1 colher de sopa de chalota, cortadinha
½ colher de chá de pimenta preta
½ colher de chá de [...]

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jan 20 2009

Salada de Bacalhau

Published by admin under Peixes, Saladas

-Rende 6 porções
Ingredientes:
SALADA:
500g de bacalhau seco
4 batatas médias cozidas, cortadas em rodelas
1/2 xícara  (chá) de pimentão vermelho em conserva, sem o óleo, cortado em tirinhas
2 colheres (sopa) de azeitonas verdes
1 pé de alface americana lavada
MOLHO:
1 colher (sopa) de mostarda
3 colheres (sopa) de suco de limão
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
4 colheres (sopa) de salsicha [...]

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