Archive for the 'Mousses' Category

jan 06 2010

Mousse de brigadeiro branco

Published by admin under Mousses

-Rende 8 porções
Ingredientes:
-1 lata de leite condensado
-3 ovos
-1 lata de creme de leite
-4 colheres (sopa) de açúcar
-Biscoitos de chocolate para decorar
Modo de fazer:
Em uma panela, leve ao fogo o leite condensado, as gemas peneiradas e mexa até desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo, misture o creme de leite e reserve.
Na batedeira, bata [...]

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jan 06 2010

Espumoni de melancia ou maracujá da Ana Maria Braga

Essa é uma receita maravilhosa do Mais você, que pode ser feita tanto com melancia como com maracujá. E quem sabe testar ela com Manga ou outra fruta q você goste?

Ingredientes:
- 1 kg de polpa de melancia (ou 500 ml de suco de maracujá
misturado em 300 ml de água)
- 1 lata de leite condensado
- 3 [...]

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jan 05 2010

Receita de mousse de morango

Published by admin under Mousses

-Rende 6 porções
Ingredientes:
-1 cx de gelatinha em pó sabor morango
-1/2 xícara (chá) de água quente
-1 xícara (chá) de morango picado
-1 lata de creme de leite gelado sem soro150g de cream cheese
-2 claras
-2 colheres (sopa) de açúcar
-1/2 pacote de biscoito champanhe quebrados (90g)
-morangos para decorar
Calda:
-1/2 xícara (chá) de geleia de morango
-2 colheres (sopa) de água
Modo de [...]

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nov 20 2009

Receita do leitor: Musse de Maracujá

Published by admin under Mousses, Receitas do Leitor

Receita da Leitora Carmen Lúcia
Ingredientes:
4 maracujás
4 colheres de água
2 latas de creme de leite
2 latas de leite condensado
Modo de fazer:
Coloque no liquidificador os 4 maracujás sem sementes, as 4 colheres de água, as 2 latas de creme de leite e as 2 latas de leite condensado e bata tudo por mais ou menos 5 minutos. [...]

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ago 30 2009

Flan de maracujá

Published by admin under Mousses

-Rende 8 porções
Ingredientes:
2 invelopes de gelatina em pó sem sabor
Polpa de 6 maracujás
1 xícara (chá) de água
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
Óleo para untar
Folhas de hortelã para decorar
Modo de fazer:
Dissolva a gelatina conforme as instruç~pes da embalagem e reserve.
Bata as polpas dos maracujás no liquidificador com a água, passe por uma [...]

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ago 04 2009

Manjar de coco com leite condensado

Published by admin under Mousses

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
1 vidro de leite de coco
4 colheres (sopa) de amido de milho
Modo de fazer:
Junte todos os ingredientes e leve ao fogo médio mexendo sem parar até engrossar. Despeje tudo em uma fôrma de pudim molhada.  Leve à geladeira por mais ou menos [...]

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abr 07 2009

Mousse delícia

Published by admin under Mousses

-Rende 6 porções
Ingredientes:
1 colher (sopa) de maisena
2 xícaras (chá) de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
250g de chocolate meio amargo picado
2 claras
Raspas de chocolate branco e meio amargo para decorar
MOUSSE DE CHOCOLATE BRANCO:
1 colher (sopa) de maisena
2 xícaras (chá) de leite
250g de chocolate branco picado
1 colher (sopa) de açúcar
Raspas de casca de 1 limão
2 cascas
Modo de [...]

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abr 06 2009

Mousse de maracujá

Published by admin under Mousses

-Rende 6 porções
Ingredientes:
Polpa de 4 maracujás
1/2 xícara (chá) + 4 colheres  (sopa) de água
1/2 xícara (chá) + 2 colheres  (sopa) de açúcar
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 xícara (chá) de ricota amassada
1 caixa de creme de leite (200g)
2 claras
Modo de fazer:
Leve ao fogo baixo a polpa de maracujá, 1/2 xícara de água e [...]

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fev 02 2009

Manjar branco

Published by admin under Mousses, Outros doces

-Rende 8 porções
Ingredientes:
1 litro de leite
1 vidro de leite de coco (200ml)
6 colheres (sopa) de maisena
100g de coco ralado
1 xícara (chá) de açúcar
Óleo para untar
CALDA:
200g de amei  xa seca sem caroço
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
Modo de fazer:
Em uma panela, coloque todos os ingredientes do manjar, misture bem e leve [...]

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jan 29 2009

Mousse de chocolate

Published by admin under Mousses

Ingredientes:
10 claras
250g de chocolate meio amargo
10 colheres de açúcar
1 caixinha de creme de leite
Modo de fazer:
Derreta o chocolate e depois o misture com o creme de leite. Bata as claras em neve e logo após acrescente o açúcar.
Misture tudo e leve a geladeira.
Dica: se desejar, ainda coloque raspas de chocolate para decorar, ou até mesmo [...]

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