Ingredientes:

-3 ovos
-3 xícaras de farinha de trigo
-3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
-3 xícaras de açúcar
-1 colher (sopa) de fermento em pó
-1 xícara de suco de laranja

Modo de fazer:

Preaqueça o forno em 180°C e enquanto isso bata as claras em neve até que fiquem bem firmes, depois as reserve. Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até ficar cremoso. Junte as claras e depois adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento. Por último junte o suco de laranja e misture bem.
Unte uma forma e enfarinhe, então despeje a massa do bolo sobre ela e leve ao forno por cerca de 30 min ou até que, quando espetar um palito, ele saia limpo.

Dicas:
-Prefira os sucos feitos na hora, os industrializados costumam ter conservantes.
-Pode fazer a mesma receita com outros sucos como o de limão e maracujá
-Se quiser faça uma calda com chocolate ao leite derretido e creme de leite.

Ingredientes:

-1 kg de goiaba
-1/2 kg de açúcar

Modo de fazer:

Tire o miolo das goiabas, cozinhe as cascas e passe na peneira de taquara.  Adicione o açúcar na massa obtida e leve ao fogo, mexendo até o ponto desejado.

Ingredientes:

-4 bananas
-4 colheres (sopa) de açúcar
-1 colher (sopa) de licor de laranja
-2 colheres (sopa) de suco de laranja
-2 colheres (sopa) de água

Modo de fazer:

Em uma frigideira, derreta o açúcar com a água até obter um caramelo. Adicione o suco de laranja, uma colher de licor de laranja e as bananas picadas. Se preferir, não pique as bananas e derrame a calda sobre as bananas inteiras.

Ingredientes:

-6 mangas maduras
-200 ml xícara de chá de leite
-100 ml de óleo de soja
-3 ovos inteiros
-300 gr de açúcar
-500 gr de farinha de trigo
-2 colheres de sopa de fermento em pó químico
-200 gr de coco ralado

COBERTURA:
-2 mangas ( polpa)
-100 gramas de açúcar
-100 ml de leite
-100 gramas de margarina

Modo de fazer:

Bata no liquidificador, a polpa de 3 mangas, acrescente o leite, o óleo e os 3 ovos inteiros. Transfira para uma vasilha, adicione o açúcar, o trigo, o fermento, 100 gr de margarina e 100 gramas de coco ralado, misture bem até formar uma massa homogênea. Leve ao forno pré-aquecido de 30 a 45 minutos, ou até que quando você furar o bolo com um palito até este não sair mais melado de massa. Aí ele estará pronto pra ser recheado e coberto.

COBERTURA:
Quando o bolo estiver morno, corte ele na transversal, fazendo assim a parte de cima e a de baixo, separe as duas partes, sem quebrar (dá pra fazer isso, colocando entre as duas partes um pedaço de papelão). Coloque metade da cobertura sobre a parte inferior, depois deite a parte superior sobre esta e coloque o restante da cobertura sobre todo o bolo. Pegue a polpa da manga restante, corte em pedaços e enfeite o bolo. Deixe esfriar e sirva.

-Rende 4 porções

Ingredientes:

500g de morangos
1 colher (sopa) de suco de limão
1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
1 caixa de pó para pudim sabor morango
1/2 pacote de biscoito amanteigado sabor leite (85g)
1 xícara (chá) de chantilly

Modo de fazer:

Lave e corte os morangos em 4. Coloque em uma tigela com o suco, o açúcar e reserve na geladeira. Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, o leite e o pó para pudim até ficar homogêneo. Coloque em uma panela, leve ao fogo baixo e cozinhe até engrossar, mexendo.
Deixe esfriar e misture com os biscoitos quebrados com as mãos. Separe os morangos em duas partes e misture uma delas ao creme com biscoitos.
Em taças individuais, coloque o estrogonofe, cubra com os morangos reservados e decore com o chantilly. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

-Rende 12 unidades

Ingredientes:

6 bananas nanicas
250g de chocolate ao leite
Chocolate granulado a gosto

Modo de fazer:

Deixe as bananas com casca no freezer por 3 horas. Derreta o chocolate em banho-maria, deixe esfriar e ponha num copo alto.
Retire as bananas do freezer, tire as cascas e corte-as no meio. Espete nelas palitinhos de sorvete, banhe-as no chocolate e em seguida cubra com chocolate granulado. Coloque-as em um prato e leve à geladeira até firmar. Sirva em seguida.

Ingredientes:

1 pacote de biscoito champanhe (180g)
2 latas de leite condensado
2 gemas peneiradas
1 latas de creme de leite gelado sem soro
1 xícaras (chá) de uvas verdes lavadas e sem sementes
200g de chocolate ao leite picado

Modo de fazer:

Quebre os biscoitos grosseiramente com as mãos e, com eles, forre o fundo de um refratário oval médio. Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado e as gemas, mexendo até soltar do fundo da panela. Retire do fogo, deixe esfriar e misture 1 lata de creme de leite. Despeje sobre os biscoitos no refratário e alise com uma espátura. Espalhe as uvas por cima e reserve.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e misture o creme de leite restante. Espalhe sobre as uvas no refratário e leve a geladeira por 4 horas. Se desejar, decore com uvas antes de servir.

Do programa Hoje em dia, essa é uma receita muito gostosa feita pelo apresentador Edu Guedes.

Ingredientes:

1 xícara (chá) de manteiga gelada
½ xícara (chá) de açúcar
1 gema
1 pitada de sal
½ casca de limão ralada
3 xícaras (chá) de farinha de trigo

INGREDIENTES PARA O RECHEIO:
2 xícaras (chá) de leite
1 ½ xícara (chá) de leite condensado
1 ½ xícara (chá) de creme de leite
½ xícara (chá) de farinha de trigo

INGREDIENTES PARA A COBERTURA:
1 caqui
- 1 kiwi
- 1 xícara (chá) de morangos
- 1 xícara (chá) de pêssego em calda
- 1 xícara (chá) de água
- ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de fazer:

MASSA:
Misture a manteiga gelada, o sal, o açúcar, a gema e as raspas de limão em uma tigela. Aos pouco, acrescente a farinha até que a massa fique homogênea. Forre a fôrma de fundo removível. Faça furos com um garfo na massa antes de assar. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até ficar crocante e dourada.

RECHEIO:
Coloque todos os ingredientes na panela, em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Aguarde esfriar.

COBERTURA:
Misture a água, o açúcar, o suco de limão e o amido em uma panela e mexa até engrossar.

Para a montagem recheie a massa com o creme e cubra com a geléia de brilho.

Essa é uma deliciosa receita do programa de culinária Anonymus Gourmet

Ingredientes:

3 caixinhas de morangos
2 barras e meia de chocolate ao leite
2 caixas de creme de leite
150g de merengues

Modo de fazer:

Lave os morangos, retire os talos e corte em metades. Arrume todas as metades de morangos em um refratário ou em um prato  fundo, mas reserve alguns morangos para enfeitar.
Por cima dos morangos coloque os merengues triturados, com a mão mesmo.
Derreta o chocolate em banho maria (coloque o chocolate em uma panela e essa panela dentro de uma maior com água. Leve ao fogo). Quando estiver derretido, adicione o creme de leite e misture bem.
Cubra o merengue com o creme de chocolate, espalhe por toda a superfície. Leve na geladeira por no mínimo 3 horas, Na hora de servir, enfeite com morangos.

2 latas de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
10 morangos limpos
300g de chocolate meio amargo

Modo de Fazer:

Misture o leite condensado e a margarina e leve ao fogo baixo, mexendo até aparecer o fundo da panela. Deixe esfriar.
Pegue uma pequena porção de massa, coloque o morango no meio e cubra com a massa, depois leve à geladeira. Derreta o chocolate, em banho-maria, e cubra os bombons. Deixe escorrer sobra uma grade ou papel-manteiga.