Sua Receita

Aprenda nesse vídeo da Ana Maria Braga a fazer deliciosos bolinhos de chuva com recheio de chocolate ou doce de leite.

Essa é uma receita da Fenadoce, retirada do jornal gaúcho Zero Hora, caderno Gastronomia.

-Rende 30 porções
Ingredientes:
-6 ovos
-300g de farinha de trigo
-250g de açúcar
-1 colher (sopa) de fermento em pó
OVOS MOLES:
-15 gemas peneiradas
-300ml de água
-180g de açúcar
GLACÊ:
-3kg de açúcar
-1 litro de água
-300g de glicose
DECORAÇÃO:
-Confeitos prateados
Modo de fazer:
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e, logo [...]

-Rende 12 porções
Ingredientes:
-1 lata de leite condensado
-1 colher (sopa) de cacau em pó
-1 colher (sopa) de Ovomaltine de chocolate
-1 colher (sopa) de manteiga com sal
-1 caixinha de creme de leite
Modo de fazer:
Coloque em uma panela o leite condensado, o cacau em pó, o Ovomaltine e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca [...]

-Rende 2 litros
Ingredientes:
Massa básica:
-1 lata de leite condensado
-2 copos(americanos) de leite (fervendo)
-1/3 pacote de gordura vegetal em temperatura ambiente
- ovos
Sabores:
-4 colheres (sopa) de chocolate
-4 colheres (sopa) de Quick de morango
4 colheres (sopa) de raspas de chocolate ou chocolate granulado (para fazer o de flocos)
-4 colheres (sopa) de chocolate
-1 copo (americano) de suco de abacaxi
-1 pacote [...]

-Rende 10 litros
Ingredientes:
-1 litro de suco de uva
-1 xícara de açúcar
-3 colheres (sopa) de leite em pó
-1 colher (sopa) de liga neutra
-1 colher (sobremesa) de emulsificante
-1 lata de creme de leite
-1 lata de leite condensado
Modo de fazer:
Bata o suco com o açúcar, o leite em pó e a liga neutra por 3 min. Leve para [...]

Podemos dizer que a pipoca é um item indispensável na hora de ver um filminho, né? Pra ser mais exata, na minha opinião, não existe pipoca melhor do que a chocolate feita em casa. Bom, vamos à receita…

Ingredientes:
-1 xícara de açúcar
-2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
-1 xícara de milho de pipoca
Modo de fazer:
Coloque o [...]

-Rende 6 porções
Ingredientes:
-2 caixas de gelatina em pó sabor uva
-500ml de suco de uva concentrado
-1 lata de leite condensado
-1 lata de creme de leite
-6 claras batidas em neve
-3 colheres (sopa) de açúcar
-1 xícara (chá) de uva itália cortada ao meio
Modo de fazer:
Misture a gelatina com o suco, dissolva em banho-maria e bata no liquidificador com [...]

Ingredientes:
1 copo de chocolate em pó
2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
4 ovos
1 copo de óleo
1 copo de água morna
1 colher (de sopa) de fermento em pó
1 barra de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite
1 pacote de confeito de chocolate coloridos
Modo de fazer:
Para fazer a massa, bata as claras em neve [...]

-Rende 30 unidades
Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite morno
1 xícara (chá) de água morna
3 tabletes de fermento biológico fresco (45g)
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher de sal
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de essência de baunilha
7 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
2 xícaras (chá) de açúcar cristal
Margarina para untar
RECHEIO:
500g de chocolate picado
Modo de fazer:
No [...]

-Rende 30 porções

Ingredientes:
20 gemas peneiradas
500g de açúcar
100ml de água
100g de coco fresco ralado
2 colheres (sopa) de manteiga
glicose
Modo de fazer:
Faça uma calda em ponto de fio com o açúcar e a água. Deixe esfriar e acrescente o coco e as gemas.
Unte as forminhas para quindim com glicose e encha com a massa. Leve para assar em [...]