Archive for the 'Datas especiais' Category

mar 10 2010

Enroladinho de Salsicha

-Rende 35 unidades Ingredientes: -2 ovos -3 colheres (sopa) de manteiga -1 colher (sopa) de óleo -1 e 1/2 xícara (chá) de leite -1 colher (sobremesa) de sal -1 colher (chá) de açúcar -1 tablete de fermento biológico fresco (15g) -3 xícaras (chá) de farinha de trigo -8 salsichas cortadas em 4 partes para rechear [...]

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mar 04 2010

Receita de Esfirra de frango

-Rende 60 unidades Ingredientes: -2 tabletes de fermento biológico fresco (30g) -2 colheres (sopa) de açúcar -1 colher (sopa) de sal -1 xícara (chá) de óleo -4 xícaras (chá) de água morna -1,5kg de farinha de trigo (aproximadamente) -Óleo e farinha para untar -1 Gema para pincelar RECHEIO: -1,5kg de frango cozido e desfiado -1 [...]

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mar 01 2010

Vídeo Mais Você: Bolinho de chuva recheado

Aprenda nesse vídeo da Ana Maria Braga a fazer deliciosos bolinhos de chuva com recheio de chocolate ou doce de leite.

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mar 01 2010

Salmão ao molho de maracujá

Ingredientes: -600g de filé de salmão -3 colheres (sopa) de suco concentrado de maracujá -Sal e Pimenta-do-reino a gosto -Endro MOLHO: -1/2 xícara de suco concentrado de maracujá -2 colheres (sopa) de maionese light -2 colheres (sopa) de creme de leite light Modo de fazer: Corte o filé em 4 postas. Tempere com o suco [...]

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fev 26 2010

Receita de bem casado com glacê

Essa é uma receita da Fenadoce, retirada do jornal gaúcho Zero Hora, caderno Gastronomia. -Rende 30 porções Ingredientes: -6 ovos -300g de farinha de trigo -250g de açúcar -1 colher (sopa) de fermento em pó OVOS MOLES: -15 gemas peneiradas -300ml de água -180g de açúcar GLACÊ: -3kg de açúcar -1 litro de água -300g [...]

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fev 23 2010

Brigadeiro de colher com ovomaltine

-Rende 12 porções Ingredientes: -1 lata de leite condensado -1 colher (sopa) de cacau em pó -1 colher (sopa) de Ovomaltine de chocolate -1 colher (sopa) de manteiga com sal -1 caixinha de creme de leite Modo de fazer: Coloque em uma panela o leite condensado, o cacau em pó, o Ovomaltine e a manteiga. [...]

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fev 20 2010

Bolinhos de Sardinha

Ingredientes: -1 colher (sopa) de manteiga -1 cebola média ralada -1 dente de alho picado -4 tomates sem pele em cubinhos -1 colher (chá) de molho inglês -1/2 colher (sopa) de catchup -3 latas de sardinha em óleo -3 talos de cebolinha verde picados -2 xícaras de leite -2 e 1/2 xícaras de farinha de [...]

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fev 13 2010

Aprenda a fazer vários sabores de Sorvete

-Rende 2 litros Ingredientes: Massa básica: -1 lata de leite condensado -2 copos(americanos) de leite (fervendo) -1/3 pacote de gordura vegetal em temperatura ambiente – ovos Sabores: -4 colheres (sopa) de chocolate -4 colheres (sopa) de Quick de morango 4 colheres (sopa) de raspas de chocolate ou chocolate granulado (para fazer o de flocos) -4 [...]

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jan 21 2010

Receita de Croquete de Frango

-Rende 12 porções Ingredientes: -3 xícaras (chá) de frango desfiado cozido ou assado -2 a 3 colheres (sopa) de farinha de trigo -2 colheres (sopa) de salsinha picadaa -1cebola pequena picada -2 tomates -1 colher (sopa) de azeite -1 xícara (chá) de água quente -2 ovos batidos -Sal e pimenta-do-reino a gosto -Farinha de rosca [...]

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jan 20 2010

Receita de Sorvete de uva Caseiro

-Rende 10 litros Ingredientes: -1 litro de suco de uva -1 xícara de açúcar -3 colheres (sopa) de leite em pó -1 colher (sopa) de liga neutra -1 colher (sobremesa) de emulsificante -1 lata de creme de leite -1 lata de leite condensado Modo de fazer: Bata o suco com o açúcar, o leite em [...]

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