-Rende 10 porções

Ingredientes:

8 ovos
10 colheres (sopa) de açúcar
14 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de fazer:

Na batedeira bata os ovos até dobrar de volume. Acrescente o açúcar e bata por 5 minutos. Adicione farinha aos poucos, o fermento e misture delicadamente com uma colher. Coloque em uma fôrma média untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Desenforme e sirva em seguida.