-Rende 20 unidades

Ingredientes:

MASSA:
2 copos (americados) de água
1 cubinho de caldo de galinha
2 copos (americanos) de farinha de trigo
1/2 copo (americano) de óleo
Sal a gosto

RECHEIO:
300g de mussarela picada
orégano a gosto

COBERTURA:
1 ovo
Sal a gosto
4 colheres (sopa) de água
2 xícaras (Chá) de farinha de rosca
1/2 xícara (chá) de queijo ralado

Modo de fazer:

MASSA:
Ponha todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, sem parar de mexer até se desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.
Com a mão polvilhada com farinha separe pequenas porções da massa, abra na palma da mão e ponha no centro um pedaço de queijo. Salpique com o orégano e enrole como bolinha.
COBERTURA:
Bata o ovo com o sal e a água. Umedeça as bolinhas nessa mistura e em seguida passe-as na farinha de rosca misturada com o queijo ralado. Frite em óleo quente e sirva logo em seguida.