Archive for março, 2011

Receita de pastel de banana

receita de pastel de banana com canela

Ingredientes: -2 bananas nanicas grandes -2 colheres (chá) de suco de limão -2 colheres (chá) de coco fresco ralado -36 rodelas de 7,5cm de diâmetro de massa pronta  para pastel – 1 clara -óleo para fritas – açúcar para polvilhar Modo de fazer: Para o recheio, corte a banana em cubinhos, passe no suco de [...]

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Almoço de Páscoa: Bacalhau com azeitona preta e purê de mandioca

bacalhau azeitona purê pascoa

Fonte: Revista Cláudia comida&bebida Ingredientes: -1 xícara de azeite -5 dentes de alho fatiados – 4 cebolas médias, cortadas em rodelas finas – 1/4 de xícara de suco de limão -1kg de lombo de bacalhau dessalgado por 72horas, escorrido e cortado em pedaços -1/2 xícara de azeitona preta picada grosseiramente PARA O PURÊ: – 4 [...]

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Crepe tropical (com frutas)

receita-crepe-tropical CLÁUDIA

Fonte: revista Cláudia comida & bebida Rende: 18 crepes Ingredientes: -1 manga haden, sem cassca, picada – 1 xícara de abacaxi fresco picado – 1 maçã gala, sem casca, picada –  1 xícara de leite de coco – 1 e 1/2 colher (sopa) de açúcar – 3 colheres (sopa) de rum – 1 receita de [...]

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Recheio de caramelo para o crepe doce

receita-crepe-recheio-caramelo

Ingredientes: -1/3 de xícara de açúcar -1/4 de xícara de água -1 lata de leite condensado -1 e 1/2 xícara de creme de leite fresco -2 gemas Manteiga para untar Para o molho: -180g de chocolate meio amargo -1 xícara de creme de leite -1 receita de massa de crepe doce Modo de fazer: Em [...]

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Receita da massa de crepe doce

massa de crepe doce

Ingredientes: -4 ovos -1 e 1/2 xícara de leite -2 colheres  (sopa) de manteiga derretida -1 xícara de farinha de trigo -2 colheres (sopa) de açúcar -1/2 colher (chá) de sal Modo de fazer: Junte, em uma tijela, todos os ingredientes com um fouet até obter uma mistura homogênea. Em uma frigideira antiaderente, untada com [...]

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Bolo salgado de polvilho

bolo salgado de polvilho

Ingredientes: -4 ovos -1 pitada de sal -1 pitada de açúcar -3/4  de xícara de óleo – 1/4 de xícara de água -1/2 xícara de queijo parmesão ralado -2 xícaras de polvilho azedo -1 colher (chá) de folha de tominho fresco Manteiga para untar Modo de fazer: Bana no liquidificador todos os ingredientes por um [...]

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