Archive for janeiro, 2010

jan 22 2010

Cuca de banana

Published by admin under Cucas

Ingredientes:
-5 ovos
-2 xícaras de açúcar
-1/2 xícara de azeite
-1/2 xícara de leite frio
-3 xícaras de farinha de trigo
-5 bananas caturra médias
-Margarina
-1 pacote de fermento rápido
Farofa:
-Farinha, açúcar, margarina e um pouco de azeite. Misture os ingredientes até formar as pelotinhas.
Modo de fazer:
Separe as claras das gemas e as bata em clara em neve. Aos poucos, acrescente as [...]

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jan 21 2010

Receita de Croquete de Frango

-Rende 12 porções
Ingredientes:
-3 xícaras (chá) de frango desfiado cozido ou assado
-2 a 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
-2 colheres (sopa) de salsinha picadaa
-1cebola pequena picada
-2 tomates
-1 colher (sopa) de azeite
-1 xícara (chá) de água quente
-2 ovos batidos
-Sal e pimenta-do-reino a gosto
-Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
Modo de fazer:
Refogue a cebola no azeite. Junte [...]

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jan 20 2010

Receita de Sorvete de uva Caseiro

-Rende 10 litros
Ingredientes:
-1 litro de suco de uva
-1 xícara de açúcar
-3 colheres (sopa) de leite em pó
-1 colher (sopa) de liga neutra
-1 colher (sobremesa) de emulsificante
-1 lata de creme de leite
-1 lata de leite condensado
Modo de fazer:
Bata o suco com o açúcar, o leite em pó e a liga neutra por 3 min. Leve para [...]

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jan 19 2010

Pipoca de chocolate caseira

Podemos dizer que a pipoca é um item indispensável na hora de ver um filminho, né? Pra ser mais exata, na minha opinião, não existe pipoca melhor do que a chocolate feita em casa. Bom, vamos à receita…

Ingredientes:
-1 xícara de açúcar
-2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
-1 xícara de milho de pipoca
Modo de fazer:
Coloque o [...]

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jan 18 2010

Biscoito de canela

Published by admin under Biscoitinhos

Ingredientes:
-1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
-3/4 de xícara de açúcar mascavo
-2 xícaras de farinha de trigo
-1 colher (chá) de fermento em pó
-1 ovo
-1 colher (chá)  de canela em pó
-1 pitada de sal
Para polvilhar:
-2 colheres (sopa) de açúcar
-2 colheres (chá) de canela em pó
Modo de fazer:
Bata a manteiga com o açúcar mascavo, depois acrescente [...]

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jan 17 2010

Receita da Zero Hora – Olho de sogra

-Rende 30 porções
Ingredientes:
-150ml de água
-500g de açúcar
-15 gemas
-500g de coco fresco ralado
-30 ameixas pretas
Modo de fazer:
Faça uma calda em ponto de fio com a água e o açúcar, depois coloque o coco e mexa até secar. Deixe esfriar. Misture as gemas e leve ao fogo, mexendo até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar.
Para a [...]

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jan 16 2010

Receita da Zero Hora – Pastel Santa Clara

-Rende 12 porções
Ingredientes:
-300g de farinha de trigo
-2 ovos
-1 xícara de água
-1 colher (chá) de sal
-1 colher (sopa) de manteiga
Ovos moles:
-12 gemas peneiradas
-12 colheres (sopa) de açúcar
-1 xícara de água
-1 colher (chá) de manteiga
Decoração:
-Açúcar de confeiteiro
-Canela em pó
Modo de fazer:
Para fazer a massa, misture a farinha, os ovos, a salmoura feita de água e sal e [...]

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jan 15 2010

Como fazer Banana Caramelada

Published by admin under Com frutas

Ingredientes:
-4 bananas
-4 colheres (sopa) de açúcar
-1 colher (sopa) de licor de laranja
-2 colheres (sopa) de suco de laranja
-2 colheres (sopa) de água
Modo de fazer:
Em uma frigideira, derreta o açúcar com a água até obter um caramelo. Adicione o suco de laranja, uma colher de licor de laranja e as bananas picadas. Se preferir, não pique [...]

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jan 14 2010

Receita do leitor: Pudim Rápido de Maracujá

Published by admin under Pudins, Receitas do Leitor

Receita da leitora Regina
Ingredientes:
-1 lata de leite condensado
-2 latas de creme de leite
-1 pacote de suco de maracujá (dos que são feito em casa)
Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e depois coloque na tigela. Leve ao congelador e sirva.

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jan 12 2010

Receita do Leitor: Bolo de manga

Published by admin under Bolos, Com frutas, Receitas do Leitor

Receita do leitor Iomar Silva
Ingredientes:
-6 mangas maduras
-200 ml xícara de chá de leite
-100 ml de óleo de soja
-3 ovos inteiros
-300 gr de açúcar
-500 gr de farinha de trigo
-2 colheres de sopa de fermento em pó químico
-200 gr de coco ralado
COBERTURA:
-2 mangas ( polpa)
-100 gramas de açúcar
-100 ml de leite
-100 gramas de margarina
Modo de fazer:
Bata no [...]

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