Archive for janeiro, 2010

Camarão empanado com molho de tomate

Camarão empanado com molho de tomate

-Fonte: Cláudia Cozinha -Rende 6 porções Ingredientes: -3/4 xícara de farinha de trigo -1/4 xícara de suco de limão -1 colher (chá) de fermento químico em pó -500g de camarão limpo e sem casca -2 ovos ligeiramente batidos -Sal e Pimenta-do-reino a gosto MOLHO: -1/4 xícara de azeite -1/4 xícara de salsa picada -4 tomates [...]

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Como fazer Cuba Libre

como fazer cuba libre

Ingredientes: -1 limão -2 doses de rum leve -Coca-cola ou Pepsi Cola Modo de fazer: Esprema o limão num copo e deixe cair as metades da fruta. Soque-as e junte cubos de gelo. Adicione o rum e complete com o refrigerante. Mexa bem e sirva.

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Receita de Manjar de Chocolate

Manjar de chocolate

-Rende 10 fatias Ingredientes: -1 xícara de leite condensado -1 xícara de creme de leite fresco -1 xícara de chocolate em pó -1 colher (sopa) de manteiga -3 ovos Modo de fazer: Unte uma forma com buraco no meio (de 23cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com chocolate em pó. Reserve. No liquidificador, junte [...]

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Bife à milanesa

receita de bife a milanesa

Ingredientes: -6 bifes -2 colheres de chá de pimenta e cominho -1 dente de alho -2 ovos batidos (claras, depois as gemas) -Farinha de rosca -Sal a gosto Modo de fazer: Limpe a carne e corte-a em bifes mais ou menos retangulares. Bata-os com o martelo e tempere-os com sal, alho e pimenta e cominho. [...]

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Maminha ao molho de vinho tinto

maminha ao molho de vinho tinto

Fonte: Cláudia Cozinha -Rende 8 porções Ingredientes: -1/2 xícaras de vinho tinto seco -1/2 xícaras de caldo de carne -2 colheres (sopa) de óleo -1 colher (sopa) de farinha de trigo -1 colher (sopa) de açúcar mascavo -1/2 (sopa) de sal -1/2 (chá) de pimenta-do-reino -1,5kg de maminha -2 cebolas em rodelas -2 folhas de [...]

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Beijo Caboclo – Programa Hoje em Dia

beijo caboclo edu guedes hoje em dia

-Fonte: Rede Record/Hoje em dia -Rende 12 porções Ingredientes: CARAMELO: -2 xícaras (chá) de açúcar CALDA FINA: -1 xícara (chá) de açúcar -1 xícara (chá) de água -4 claras em neve -Raspas de limão CREME: -1 ½ xícara (chá) de leite condensado -2 xícaras (chá) de coco ralado -4 gemas -1 xícara (chá) de leite [...]

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Como fazer caipirinha

caipirinha gelo limão pinga

Ingredientes: -3 doses de pinga -1 limão -3 colheres (sopa) de caldo coado de limão -2 colheres (sopa) água -1 colher (sopa) de mel -2 colheres (sopa) de gelo picado Modo de fazer: Corte o limão em 4 gomos e coloque 2 em cada copo. Reparta a água ardente, o caldo de limão, o mel [...]

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Como fazer Molho de tomate básico

molho de tomate fresco caseiro

Ingredientes: -3 dentes de alho picados -1 cebola média picada -1 kg de tomate paulista bem maduro -2 colheres (sopa) de mangericão picado -50ml de azeite de oliva -Sal e pimenta do reino a gosto Modo de fazer: Liquidifique metade do tomate (sem pele e sem semente) e reserve. Frite o alho e a cebola [...]

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Salada de Feijão Branco

Salada de Feijão Branco

Ingredientes: -2 xícaras de feijão branco -1 tomate vermelho bem firme -Salsa e cebolinha fresca -Pimenta e sal a gosto -Azeite de Oliva -Folhas de hortelã frescas Modo de fazer: Cozinhe o feijão branco al dente com sal. Depois escorra e deixe esfriar. Acrescente o tomante e a cebola picados, o tempero verde, a pimenta [...]

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Receita de cueca virada (Grôstoli)

receita de cueca virada

Cueca virada se chama assim devido ao seu formato que lembra algo virado. Aprenda, então, a fazer essa deliciosa receita.

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