Archive for agosto, 2009

ago 31 2009

Bolo de laranja com cenoura

Published by admin under Bolos

-Rende 10 porções
Ingredientes:
4 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 laranja grande com casca em gomos sem sementes
1 cenoura média picada
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarida e farinha de trigo para untar
Modo de fazer:
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a laranja, a cenoura e o [...]

No responses yet

ago 30 2009

Flan de maracujá

Published by admin under Mousses

-Rende 8 porções
Ingredientes:
2 invelopes de gelatina em pó sem sabor
Polpa de 6 maracujás
1 xícara (chá) de água
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
Óleo para untar
Folhas de hortelã para decorar
Modo de fazer:
Dissolva a gelatina conforme as instruç~pes da embalagem e reserve.
Bata as polpas dos maracujás no liquidificador com a água, passe por uma [...]

No responses yet

ago 28 2009

Como fazer arroz Parboilizado

Published by admin under Arroz, Receitas Saudáveis

Modo de fazer:
FOGÃO:
Lave o arroz e escorra-o. Ferva 2 e 1/2 xícaras de água, 1 xícara de arroz e temperos a gosto. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo durante 20 minutos.
Retire do fogo, mas deixe abafado até que toda água seja absorvida. Depois é só servir.
MICRO-ONDAS:
Lave o arroz e escorra-o. Coloque em [...]

No responses yet

ago 19 2009

Receita de nhoque

Published by admin under outros

Ingredientes:
½ kg de batatas descascadas
1 ovo
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de fazer:
Cozinhe as batatas, escorra-as e esmague-as ainda quentes. Acrescente o ovo e a farinha de trigo. Enrole com bastante farinha, em rolos de mais ou menos 1,5 cm de espessura. Corte em pedacinhos e ferva em bastante água até que venham à [...]

No responses yet

ago 15 2009

Purê de batata no forno

Published by admin under outros

-Rende 6 porções
Ingredientes:
1kg de batata descascada em cubos
1 colher (sopa) de sal grosso
1 folhas de louro
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de creme de leite
100g de queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de fazer:
Em uma panela, coloque a batata, o sal, a folha de louro, cubra com água e cozinhe até amaciar. Escorra, descarte a [...]

No responses yet

ago 13 2009

Fritada espanhola (Omelete de batata)

Published by admin under outros

-Rende 4 porções
-Tempo: 50 min
Ingredientes:
8 ovos
Sal a gosto
2 colheres (sopa) azeite
2 cebolas em fatias
3 batatas cozidas em rodelas
Modo de fazer:
Em uma tigela, bata os ovos com um garfo e tempere com o sal.
Em uma panela, aqueça o azeite e frite a cebola até dourar. Junte as batatas e refogue. Adicione os ovos batidos, misture e [...]

No responses yet

ago 12 2009

Nega Maluca

Ingredientes:
4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de água fervente
2 xícaras de óleo
1 e 1/2 xícara de nescau
4 xícaras de farinha de trigo
2 pacotinhos de fermento em pó
Modo de fazer:
Bata os ovos com o açúcar, acrescente o azeite e bata mais um pouco. Junte o nescau, a farinha e bata até misturar bem. Por último acrescente [...]

No responses yet

ago 12 2009

Escondido de batata

Published by admin under Carnes

-Rende 6 porções
Ingredientes:
1kg de batata
1 colher (sopa) de sal grosso
1 folha de louro
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de creme de leite
1kg de carne tipo coxão mole em cubos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho espremido
2 cebolas picadas
2 xícaras (chá) de tomate sem pele e sem sementes picado
2 cubos [...]

No responses yet

ago 12 2009

Batata frita com cheddar e bacon

Published by admin under Lanches Salgados

-Rende 6 porções
Ingredientes:
1kg de batata cortada em palitos
2 xícaras (chá) de bacon em cubos
Sal a gosto
1 copo de requeijão cremoso sabor cheddar (250g)
Óleo para fritar
Modo de fazer:
Coloque o óleo frio em uma panela e adicione as batatas. Quando começar a fritar, escorra as batatas em uma peneira (esse descanso deixa as batatas mais crocantes). Volte [...]

No responses yet

ago 11 2009

Salada de batata com parmesão e tomate

Published by admin under Saladas

-Rende 4 porções
Ingredientes:
6 batatas grandes em cubos cozidas
2 tomates sem sementes picados
1 cebola picada
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralada
1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
Folhas de alface para decorar
MOLHO:
1 e 1/2 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de queijo parmesão
1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
1/2 xícara (chá) de azeite
Modo de fazer:
Em uma tigela, [...]

No responses yet

Next »