Archive for agosto, 2009

ago 31 2009

Bolo de laranja com cenoura

Published by admin under Bolos

-Rende 10 porções Ingredientes: 4 ovos 1/2 xícara (chá) de óleo 1 laranja grande com casca em gomos sem sementes 1 cenoura média picada 2 xícaras (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Margarida e farinha de trigo para untar Modo de fazer: No liquidificador, [...]

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ago 30 2009

Flan de maracujá

Published by admin under Mousses

-Rende 8 porções Ingredientes: 2 invelopes de gelatina em pó sem sabor Polpa de 6 maracujás 1 xícara (chá) de água 1 lata de creme de leite 1 lata de leite condensado Óleo para untar Folhas de hortelã para decorar Modo de fazer: Dissolva a gelatina conforme as instruç~pes da embalagem e reserve. Bata as [...]

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ago 28 2009

Como fazer arroz Parboilizado

Published by admin under Arroz,Receitas Saudáveis

Modo de fazer: FOGÃO: Lave o arroz e escorra-o. Ferva 2 e 1/2 xícaras de água, 1 xícara de arroz e temperos a gosto. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo durante 20 minutos. Retire do fogo, mas deixe abafado até que toda água seja absorvida. Depois é só servir. MICRO-ONDAS: Lave o [...]

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ago 19 2009

Receita de nhoque

Published by admin under outros

Ingredientes: ½ kg de batatas descascadas 1 ovo 3 colheres (sopa) de farinha de trigo Modo de fazer: Cozinhe as batatas, escorra-as e esmague-as ainda quentes. Acrescente o ovo e a farinha de trigo. Enrole com bastante farinha, em rolos de mais ou menos 1,5 cm de espessura. Corte em pedacinhos e ferva em bastante [...]

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ago 15 2009

Purê de batata no forno

Published by admin under outros

-Rende 6 porções Ingredientes: 1kg de batata descascada em cubos 1 colher (sopa) de sal grosso 1 folhas de louro 2 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de creme de leite 100g de queijo parmesão ralado para polvilhar Modo de fazer: Em uma panela, coloque a batata, o sal, a folha de louro, cubra [...]

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ago 13 2009

Fritada espanhola (Omelete de batata)

Published by admin under outros

-Rende 4 porções -Tempo: 50 min Ingredientes: 8 ovos Sal a gosto 2 colheres (sopa) azeite 2 cebolas em fatias 3 batatas cozidas em rodelas Modo de fazer: Em uma tigela, bata os ovos com um garfo e tempere com o sal. Em uma panela, aqueça o azeite e frite a cebola até dourar. Junte [...]

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ago 12 2009

Nega Maluca

Ingredientes: 4 ovos 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de água fervente 2 xícaras de óleo 1 e 1/2 xícara de nescau 4 xícaras de farinha de trigo 2 pacotinhos de fermento em pó Modo de fazer: Bata os ovos com o açúcar, acrescente o azeite e bata mais um pouco. Junte o nescau, a [...]

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ago 12 2009

Escondido de batata

Published by admin under Carnes

-Rende 6 porções Ingredientes: 1kg de batata 1 colher (sopa) de sal grosso 1 folha de louro 2 colheres (sopa) de manteiga 1/2 xícara (chá) de creme de leite 1kg de carne tipo coxão mole em cubos Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 colheres (sopa) de óleo 2 dentes de alho espremido 2 cebolas picadas [...]

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ago 12 2009

Batata frita com cheddar e bacon

Published by admin under Lanches Salgados

-Rende 6 porções Ingredientes: 1kg de batata cortada em palitos 2 xícaras (chá) de bacon em cubos Sal a gosto 1 copo de requeijão cremoso sabor cheddar (250g) Óleo para fritar Modo de fazer: Coloque o óleo frio em uma panela e adicione as batatas. Quando começar a fritar, escorra as batatas em uma peneira [...]

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ago 11 2009

Salada de batata com parmesão e tomate

Published by admin under Saladas

-Rende 4 porções Ingredientes: 6 batatas grandes em cubos cozidas 2 tomates sem sementes picados 1 cebola picada 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralada 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada Folhas de alface para decorar MOLHO: 1 e 1/2 colher (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de queijo parmesão 1 colher (sopa) de vinagre [...]

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