Archive for fevereiro, 2009

Canelone de carne com escarola

can

-Rende 4 porções Ingredientes: 8 tiras de massa de lasanha fresca cozida RECHEIO: 2 dentes de alho bem picados 1 colher (sopa) de azeite de oliva 200g de carne moída magra 1 xícara (chá) de escarola picada MOLHO: 1 cebola média picada 1 colher (sopa) de azeite de oliva 4 tomates sem pele e sem [...]

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Bolinho recheado

bolim

Na receita original, cada bolinho tem 270 calorias. Para essa receita ficar light alguns ingredientes foram substituídos, mas os bolinhos ainda continuam super gostosos. -Rende 15 unidades / 180 calorias por porção Ingredientes MASSA: 4 claras 2 gemas 100g de margarina light sem sal 1 xícara (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de [...]

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Salada de espinafre

salada

-Rende 4 porções / 45 calorias por porção Ingredientes: 1 maço de espinafre 50g de peito de peru defumado, cortado em cubinhos pequenos 4 colheres (sopa) de cogumelos em conserva cortados ao meio 1 colher (chá) de azeite de oliva 1 colher (café) de pimenta-do-reino branca 2 colheres (sopa) de suco de limão 2 colheres [...]

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Fetutini à bolonhesa

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-Rende 4 porções Ingredientes: 3 colheres (sopa) de óleo 100g de lombo de porco moído 250g de carne moída magra 1 cebola grande ralada 1 cenoura picada 1/2 xícara (chá) de água 1/2 xícara (chá) de salsão picado 2 xícaras (chá) de molho de tomate (comprado pronto) Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 pacote de [...]

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Polenta com carne moída

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-Rende 6 porções Ingredientes: 6 xícaras (chá) de água 2 colheres (sopa) de manteiga 3 cubos de caldo de galinha 4 xícaras (chá) de fubá 1/2 xícara (chá) de azeite 2 dentes de alho picados 1 cebola picada 500g de carne moída tipo patinho 1 lata de molho de tomate (comprado pronto) Sal e pimenta-do-reino [...]

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Gelatina ual (cereja)

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-Rende 6 porções Ingredientes: 1 pacote de biscoito recheado sabor chocolate (200g) 4 colheres (Sopa) de margarina ou manteiga derretida 2 pacotes de pó para gelatina sabor cereja 1 xícara (chá) de água quente 1 xícara (chá) de sorvete de baunilha 1 lata de creme de leite 1/2 xícara (chá) de cerejas em calda picadas [...]

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Bolinha de queijo

bolinho

-Rende 20 unidades Ingredientes: MASSA: 2 copos (americados) de água 1 cubinho de caldo de galinha 2 copos (americanos) de farinha de trigo 1/2 copo (americano) de óleo Sal a gosto RECHEIO: 300g de mussarela picada orégano a gosto COBERTURA: 1 ovo Sal a gosto 4 colheres (sopa) de água 2 xícaras (Chá) de farinha [...]

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Gelatina violeta

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-Rende 6 porções Ingredientes: 2 xícaras (chá) de suco de uva concentrado 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 3 colheres (sopa) de água Modo de fazer: Bata no liquidificador o suco de uva, o leite condesando e o creme de leite pro [...]

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Bolo invertido

bolo-in

-Rende 10 porções Ingredientes: 1 xícara (chá) de açúcar 4 ovos 1 xícara (chá) de água 1 xícara (café) de óleo 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (Sopa) de fermento em pó 1 xícara (chá) de licor de cacau Margarina e farinha de  trigo para untar RECHEIO: 1 pote  (2l) de sorvete [...]

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Pavê de maracujá

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-Rende 10 porções Ingredientes: 2 pacotes de biscoito maisena sabor chocolate (400g) 1 xícara (chá) de leite CREME: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor amarela 500ml de suco de maracujá 2 latas de leite condensado 2 latas de creme de leite 1 colher (chá) de corante alimentício amarelo COBERTURA: 1 caixa de gelatina [...]

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